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親子あんかけ うどん★鶏そぼろ
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親子あんかけ うどん★鶏そぼろ-レシピのメイン写真

親子あんかけ うどん★鶏そぼろ

カラフル★タイム
カラフル★タイム @cook_40077435

とろとろのあんが絡んで美味しい〜っよん。
このレシピの生い立ち
あんかけをうどんにかけたら美味しいかなぁっと、やってみました〜

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あんかけをうどんにかけたら美味しいかなぁっと、やってみました〜

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とろとろのあんが絡んで美味しい〜っよん。
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あんかけをうどんにかけたら美味しいかなぁっと、やってみました〜

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材料

  • えのき 一袋
  • 鶏挽き肉 100g
  • 玉子 2個
  • うどん 2人前
  • ★水 240cc
  • ★醤油 大4
  • ★みりん 大4
  • ★砂糖 小4
  • ★顆粒だし 小2分の1
  • 水溶き片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋に★を全部いれて、沸騰したら適当にきった具材をいれて煮込む。

  2. 2

    グツグツ行ってるとこに溶き卵をいれる。

  3. 3

    一旦、火をとめて水溶き片栗粉をいれたら再び火をつけて好みのとろみをつけたら出来上がり♪

  4. 4

    うどんにかけて召し上がれ〜

コツ・ポイント

具材はお好みで★
個人的には挽き肉のが絡みやすくて好きです♪
汁なしなので小さい子供にも向いてると思います★
でも熱々だから、やけど注意!

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カラフル★タイム
カラフル★タイム @cook_40077435
2010/04/14 11:22に公開
2歳と0歳のチビ姫がいます。お菓子 料理 作るの好きだけど あんまり材料が細々と面倒なのは…やりません(笑)簡単で安上がりなの大好きです(^_^)v
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このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ うどん えのき 卵 とりひき肉

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