鶏のトマトソースソテー
お肉がジュ~シ~に✌ฺ(◕ฺω◕ฺ)✌ฺ
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ちょっとした日の料理に^^
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ちょっとした日の料理に^^
モモ肉に塩こしょうする
サトイモを一口大に切ってフライパンにマーガリンをしき炒める焦げ目がついたら水を入れて蒸す
フライパンにオリーブオイルをしいて皮目から焼いて色がついたら裏返しにしてふたをして3~4分焼く
お肉をお皿に移して
トマトソースを作る
ある程度煮詰めたらかける
皮目を焼く時に、フライ返しで押してやくと綺麗に焼き目が付きます
お肉を焼いた時に油が、沢山出るのでキッチンペーパー等で少し拭き取ってトマトソースを作る
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