たけのこと蕗の土佐煮

たけのこと蕗の土佐煮

幸ばぁちゃん @cook_40037808

かつお節も一緒に煮込むので、だしを取る手間がいりません♪
このレシピの生い立ち
散歩に行って採って帰った蕗を使って、簡単な春野菜の煮物にしました。

かつお節も一緒に煮込むので、だしを取る手間がいりません♪
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かつお節も一緒に煮込むので、だしを取る手間がいりません♪
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散歩に行って採って帰った蕗を使って、簡単な春野菜の煮物にしました。

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材料

４人分

たけのこ１５０ｇ
蕗５０ｇ
人参５０ｇ
油揚げ１枚
かつお節１つかみ
しょうゆ大さじ２
みりん大さじ２

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作り方

1

材料は食べやすい大きさに切る。
2

ごま油で食材を軽く炒め、　ひたひたの水を入れる。
3
沸騰したら、かつお節・調味料を加え　落し蓋をして煮汁がなくなるまで煮る。

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幸ばぁちゃん @cook_40037808

2010/04/04 00:51に公開

9人の孫が居る、５9歳のおばあちゃんです。ブログ「娘に伝えたいレシピ☆２」でもレシピの紹介をしています。http://blog..livedoor.jp/rio_u_u_218-one/