マッシュルームとパルメザンチーズのサラダ
Dr仁平 @zinpei
自家製ドレッシングで作るイタリアンサラダです。パルメザンチーズを加えコクが出ます。
このレシピの生い立ち
自家製のイタリアンドレッシングサラダを作ってみました。
マッシュルームとパルメザンチーズのサラダ
自家製ドレッシングで作るイタリアンサラダです。パルメザンチーズを加えコクが出ます。
このレシピの生い立ち
自家製のイタリアンドレッシングサラダを作ってみました。
作り方
- 1
トマトは湯むきして、ざく切り。ざるに入れ、余分な水気を切る。マッシュルームは薄切り、レモン果汁(分量外)をまぶす。
- 2
玉ネギとセロリはともに薄切り。冷水にさらして、水切り。サニーレタスは手でちぎり、冷水に浸け、水気を切る。
- 3
それぞれの材料は冷蔵庫で冷やしておきます。ドレッシングを用意して、食べる直前にボウルで和えて、盛り付け。
コツ・ポイント
水切りをしっかりすることと、よく冷やすことくらいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17851239
