じゃが芋は細く切る。玉ねぎ薄切り。にんにく薄切り。豚バラ２ｃｍに切る。

フライパンを熱してサラダ油を引いて、にんにくを炒め香りが出たら、豚バラじゃが芋玉ねぎを入れる。

一気に強火でジャーッと炒める。塩コショー、最後にしょうゆ。