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お豆腐でヘルシー&とっても簡単ケークサレ
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お豆腐でヘルシー&とっても簡単ケークサレ-レシピのメイン写真

お豆腐でヘルシー&とっても簡単ケークサレ

ユカmama
ユカmama @cook_40047408

誰でも出来る混ぜるだけ~の今流行りの簡単お食事ケーキ!本当に簡単で美味!ピックアップレシピとして、掲載されました
このレシピの生い立ち
朝ごはんのパンを切らしていたために、冷蔵庫にあるものでやってみました。ブロガーの方に好評でリピして頂いてます!2010/05/16クックパッドピックアップレシピで紹介されました。2010/05/19話題入りいたしました

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お豆腐でヘルシー&とっても簡単ケークサレ

ユカmama
ユカmama @cook_40047408

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朝ごはんのパンを切らしていたために、冷蔵庫にあるものでやってみました。ブロガーの方に好評でリピして頂いてます!2010/05/16クックパッドピックアップレシピで紹介されました。2010/05/19話題入りいたしました

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材料

パウンド1本分 2010/05/16 材料記載漏れあり追記してます
  • 木綿豆腐 (絹を使用する場合はクッキングペーパーにお豆腐をくるんで、レンジ500ワットで1分チンしたものを冷まして使用してください) 150g
  • ホットケーキミックス 70g
  • 強力粉 40g
  • 卵 L1個
  • オールスパイス(なくてもok) 3ふり
  • 乾燥バジル(なくてもok) 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ウインナー(輪切りにしておく) 3本
  • キャベツ 3枚
  • ほうれん草 束1つ分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 黒塩胡椒 少々
  • べーキングパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    強力粉とホットケーキミックスとベーキングパウダーは、ふるっておいて、 野菜はお好みの大きさにざく切りしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ウインナーを炒め、玉ねぎ、キャベツ、ほうれん草の順に炒め、黒塩コショウで味をつけておく

  3. 3

     オーブン180度 45分セット

  4. 4

    ボールにふるった粉類を入れ、オールスパイスを入れ、そこに卵を割りいれ、軽く混ぜ合わせる。

  5. 5

    粉けがまだ残ってる状態で、お豆腐を手でつぶしつつ入れ、乾燥バジル、粉チーズも入れ、ヘラでしっかり混ぜ合わせる

    • お豆腐でヘルシー&とっても簡単ケークサレ作り方5写真
  6. 6

    そこにフライパンでいためた具をいれ、さらに混ぜ込む

  7. 7

    型紙をしいた型か、オイルスプレーした型に入れ、お好みでケチャップ、マヨネーズをかける

    • お豆腐でヘルシー&とっても簡単ケークサレ作り方7写真
  8. 8

    180度45分で焼き、竹串をさして、何もついてこなければ完成です~

  9. 9

    パウンドの型はダイソーの100円均一の使用です。高さ6センチ 横8センチ 縦18センチの長方形の型です!!

  10. 10

    注*お豆腐は種類によって水分量がかなり変わってくるので、一番無難な木綿を使用するのがいいと思います。

  11. 11

    注*私は絹でもクッキングペーパーにくるんでチンして、使用して問題はなかったですが、中には水分量が多い絹もあるみたいです。

  12. 12

    上に粉チーズ大さじ1/2ふりかけて焼いても美味しいです~~

    • お豆腐でヘルシー&とっても簡単ケークサレ作り方12写真
  13. 13

    具はキャベツなし、赤、黄パプリカと空豆(あらかじめ茹でておく)を入れた物も作ってみました

    • お豆腐でヘルシー&とっても簡単ケークサレ作り方13写真

コツ・ポイント

とにかく混ぜる!お豆腐も水きり不要!
ほんのり甘さもある塩味のケーキで癖になる味ですよ!ドライトマトもお好みで入れてもいいし、具は好きなもの何でもいけますよ!でも味がぼやけないように、ウインナーかベーコン、ハムなどは入れたほうがいいですね

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ユカmama
ユカmama @cook_40047408
2010/04/08 04:35に公開
こんにちわ!!基本的にズボラなので、簡単でおいしい料理大好き!誰でも作れちゃうレシピ考えています!!
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このレシピのキーワード

ケーク・サレ キャベツ ほうれん草 ソーセージ 強力粉 卵 もめん豆腐 ホットケーキミックス 玉ねぎ 豆腐

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