アーモンドパウダー入り【パウンドケーキ】

Name: アーモンドパウダー入り【パウンドケーキ】
Yield: 長さ１８㎝のパウンドケーキ型1本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バターまたはマーガリン 110ｇ; 砂糖 100ｇ; 卵 2コ; ☆薄力粉 110ｇ; ☆ベーキングパウダー 小1/2; ☆アーモンドプードル 20ｇ

とし・はや @cook_40039936

混ぜて焼くだけなので子供でも手軽に作れます♪
アーモンドプードルとバターの風味たっぷりで美味しかったです^^
このレシピの生い立ち
中学生の次男が学校が休みの日に作りました♪
今回はアレルギー対応ではありません。

アーモンドパウダー入り【パウンドケーキ】

とし・はや @cook_40039936

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材料

長さ１８㎝のパウンドケーキ型1本分

バターまたはマーガリン 110ｇ
砂糖 100ｇ
卵 2コ
☆薄力粉 110ｇ
☆ベーキングパウダー小1/2
☆アーモンドプードル 20ｇ

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作り方

1
常温にしたバターに砂糖を2～3回に分けて入れ、その後溶いた卵も少しづつ入れ泡だて器でしっかり混ぜます。
2
☆の粉類をふるいにかて①に混ぜ、クッキングシートを敷いた型に入れます。
中央にくぼみを作って下さいね。
3

180度のオーブンで約40分焼きます。
途中で表面に切れ目を入れるといいですよ＾＾(コツ参照)
4

竹串を刺し、生っぽい生地がついてこなければ完成です☆

コツ・ポイント

ケーキ店で働いた事がある主人によると…
焼いてる途中で生地が膨らんできたら表面の中央をナイフで一文字に切ります。
そうするとキレイに割れて膨らんでフワッとなるんだそうです♪

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つくれぽ

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とし・はや @cook_40039936

2010/04/09 00:54に公開

私のような不器用者でも「簡単＆楽しくアレルギー食作り！」を目指しています✿H12年生まれの三男が食物アレルギー。学校には給食メニューに似るように作っている“給食コピー弁当”を持参しています。(卵、牛乳、小麦、魚、そば、えび、かにを除去中)。明るく前向きな子供たちに助けられて頑張れている母です♪家族の合言葉は「プラス思考」(^^)/

このレシピのキーワード

パウンドケーキバター薄力粉卵

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