にんじんツナサラダ
にんじん嫌いも克服!
このレシピの生い立ち
姉に作ってもらったのがきっかけです。
色がとってもきれいで見た目にも華やか。
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色がとってもきれいで見た目にも華やか。
人参の皮を剥き、3等分くらいの長さに切ってから細めの千切りにする。
塩をふる。
しばらくおき水分を出す。
(だいたい10分程度おいてます)
水分が出たら軽く絞り、ツナ缶のオイルごと和える。
ツナの缶にお酢を入れ、残ったツナやオイルをくるくるっと混ぜて人参と和える。
全体を混ぜたらできあがり♪
お酢は普通の米酢などを使っていますが、リッチにワインビネガーでも良いと思います。
サンドウィッチにも美味しいですが、水分が多めなのでパンにバターをたっぷりぬるか、レタスやハムでカバーしてください^^
私の周りのにんじん嫌いも克服してます☆
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