簡単☆キムチ焼きうどん
☆★monchi★☆ @cook_40098566
手抜き料理なのに､ほっぺ落ちちゃう美味しさ☆１品だけでボリューミーです｡ご飯にも超合います♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を使い切る時に作ったら､ハマってしまい今では大定番な献立です☆
アプリでひらく作り方
- 1
お好みの野菜とウインナーを切り､先に軽く炒めて皿に取り出しておく｡
- 2
油はひかず火加減を中火強にし､うどん･水の順に入れ､沸騰し始めたら､ほんだしを入れる｡
- 3
水分がなくなりかけたら､酒･砂糖･しょうゆの順に入れ煮詰める｡
- 4
炒めた野菜とキムチを､うどんと絡め合わせ､ソースを入れ､水分が飛びとろみが出たら火を止め､皿に盛る｡
- 5
マヨネーズをたっぷりかけ､鰹節も多めに盛り､完成☆
コツ・ポイント
水分を飛ばしとろみが出るまで煮詰めるとうどんに味がしみ込みます｡食べる時はきれいに盛り付けたのを､躊躇なくかき混ぜて食べるのがオススメ☆
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