がっつり最高！こってりピリカラ焼きそば
satosayo @cook_40039497
具材は何を使ってもOK！辛さも調節可能なんで小さいお子さんでも大丈夫(^^)vホットプレートがない人はフライパンで♪
このレシピの生い立ち
「アサヒ ストロングオフ」をいただきました。「このビールには絶対しっかりした味の料理が合う！」って思って作ったら大好評（≧∀≦）予想以上の美味しさに思わずビール追加で飲んじゃいました(^▽^;)
がっつり最高！こってりピリカラ焼きそば
具材は何を使ってもOK！辛さも調節可能なんで小さいお子さんでも大丈夫(^^)vホットプレートがない人はフライパンで♪
このレシピの生い立ち
「アサヒ ストロングオフ」をいただきました。「このビールには絶対しっかりした味の料理が合う！」って思って作ったら大好評（≧∀≦）予想以上の美味しさに思わずビール追加で飲んじゃいました(^▽^;)
アプリでひらく作り方
- 1
中華麺をザルに入れ、水かお湯で軽くほぐして水気を切っておく。
- 2
具材を食べやすい大きさに切っておく。※ほうれん草を使う場合は芯と葉の部分を分けておいてください。
- 3
●の調味料を混ぜ合わせておく。
-
- 4
ホットプレートに胡麻油（分量外）を熱し、豚肉、玉葱、人参を炒める。途中軽く塩胡椒（分量外）をふる。
- 5
豚肉の色が完全に変わったら竹輪、ほうれん草の芯の部分を加えて炒める。
- 6
ほうれん草の葉の部分も加えて軽く炒めたら、ほぐしておいた麺も加えて炒める。
- 7
麺が軽く温まったら「2」の調味料を一気に加え、水分が飛ぶまで炒めたら完成。
- 8
※小皿にとって、食べる分にだけラー油をかけながら食べるとさらに美味しさUPです！
コツ・ポイント
具材はお好きなものを！辛さはレシピ通りでもピリカラなんですが、もーっと辛いのが好きな場合は豆板醤増量して下さい。逆に辛いのが苦手な人や、小さいお子さんがいらっしゃる場合は減らすか省略して下さいね。
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