ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを茹でる。芯は皮を剥いて乱切りにして一緒に茹でる。ﾄﾏﾄは一口ｻｲｽﾞ、ﾐﾆﾄﾏﾄは半分に切る。

和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞの材料を合わせる。

ﾎﾞｳﾙに野菜とﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを和える。冷蔵庫で30分休ませると馴染んで美味しいですよ。