ブロッコリ-とトマトのさっぱり小鉢

みそまま
みそまま @cook_40098591

さっぱりとした和風ドレッシングで野菜が食べられます。食欲ない時やつわり中のマタママさんにもいいかもしれませんね!
このレシピの生い立ち
保育園の食育の行事で食べて美味しかったのでアレンジしてみました☆

ブロッコリ-とトマトのさっぱり小鉢

さっぱりとした和風ドレッシングで野菜が食べられます。食欲ない時やつわり中のマタママさんにもいいかもしれませんね!
このレシピの生い立ち
保育園の食育の行事で食べて美味しかったのでアレンジしてみました☆

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材料

4人分
  1. 鰹節 パック半分
  2. 生姜絞り汁 大さじ1/2
  3. トマト又はミニトマト 1つ又は1パック
  4. 醤油 大さじ3
  5. 大さじ1と1/2
  6. ブロッコリー 1株
  7. ☆和風ドレッシング☆

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを茹でる。芯は皮を剥いて乱切りにして一緒に茹でる。トマトは一口サイズ、ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    和風ドレッシングの材料を合わせる。

  3. 3

    ボウルに野菜とドレッシングを和える。冷蔵庫で30分休ませると馴染んで美味しいですよ。

コツ・ポイント

野菜は何でもいいと思います。温野菜にするとよく合いますよ♪ワカメや春雨を加えてもいいですね!

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作ること食べること大好きな3人目妊娠中のママです!皆さんのレシピを参考にキッチンに立ってます♪
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