我が家の♪ てんぷら
近所のおばちゃんのてんぷらがおいしそうでまねてみました☆
このレシピの生い立ち
近所のおばあちゃんのてんぷら風にしたくって＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
てんぷら粉の袋に書いてある分量水かビールでときます＾＾
それに片栗粉、マヨネーズ、塩をいれてください＾＾
- 2
たまねぎとにんじんは細長くスライスにして、一緒にまぜてやきます＾＾
まいたけは、おおきめのほうがgood^^
- 3
180度の油であげてください＾＾
薄くあげます＾＾
すべての材料があがったら、もう一度あげます＾＾
- 4
今度は色がつくまであげてください＾＾
２度あげすることで、中まで火がとおり、外はサクサクです♪
コツ・ポイント
マヨ、片栗、塩をいれること＾＾
味もついておいしいです＾＾
２度あげすると、あつくてもしっかりと火がとおるし、調味料のおかげで、外はさっくりになります＾＾
衣がすきなかたは、粉を水かビールでとくときに、だまをとらないほうが♪
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