白ネギをみじん切りする。フォークでさいてから切ると簡単にできます。

ボールに鳥ひき肉、☆の調味料を入れある程度混ぜる。

ある程度混ぜた２にとき卵を入れガーっとよく混ぜる。

卵を入れて混ぜると初め少し分離したようになりますが、おもいっきり混ぜていくと良い感じに出来上がります。

団子にする時はスプーン２本で交互にすくっていくと簡単に一口大にできます。