ネバとろ加賀丸いもとおくらのサラダ
加賀丸いもの里 @cook_40079149
ネバネバ大好き！
とろとろ大好き！
でも食感も大切ですよねぇ～♪
全ての食感がお口の中で楽しめます
このレシピの生い立ち
ネバネバとトロトロと バリバリっとした食感を 表現してみたかったのﾃﾞｽ。
思ったとおり 簡単でなかなかのレシピが完成しました。
ネバとろ加賀丸いもとおくらのサラダ
ネバネバ大好き！
とろとろ大好き！
でも食感も大切ですよねぇ～♪
全ての食感がお口の中で楽しめます
このレシピの生い立ち
ネバネバとトロトロと バリバリっとした食感を 表現してみたかったのﾃﾞｽ。
思ったとおり 簡単でなかなかのレシピが完成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
五間堂の丸いもは摺ったものと、カットしたものを素材とします。ソーセージとオクラも食べやすい大きさにカットする。
-
- 2
オクラとソーセージは、熱湯にくぐらす。
丸いもは生がおススメです。酵素がたっぷりとれますよ！ - 3
準備ができたら 塩.マヨネーズ.醤油.で 混ぜ混ぜします。
- 4
器に盛って、ブラックペッパーをふりかけます。
※すりゴマを たっぷりかけても美味しいです！
コツ・ポイント
材料の量は自由です
栄養価が高い、加賀丸いもは生でいただくのがおすすめです。
摺りおろすことで 酵素量が倍増します
カットした丸いもの食感と、摺りおろした自慢のねばりがオクラとあえることで とろとろ感が追加され 楽しい一品ができあがり！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17853158
