たまねぎを半分に切って薄切り、ニンニクみじん切りにします。

パスタ(今回はリングイネ）を茹で、水気をきりオリーブオイルをまぶします。同時にブロッコリーもちょっと硬めにゆでます。

1のたまねぎとニンニクをオリーブオイルで炒め、透き通ったら2のパスタを入れ、ツナとブロッコリーを加えて混ぜます。

味付けはハーブ入りの塩コショウ、もしくはバジルなどのドライハーブを入れます。

残った白ワインなどがあればここで加えます。仕上げに粒マスタードを入れてよく混ぜて出来上がり。