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ラム肉と茄子のピリ辛味噌生姜炒め
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ラム肉と茄子のピリ辛味噌生姜炒め-レシピのメイン写真

ラム肉と茄子のピリ辛味噌生姜炒め

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz

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材料

1人分
  • ラム肉 100グラム
  • 茄子 1本
  • ごま油 小さじ1/2
  • 調味料
  • 味噌 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • すりごま 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/3
  • 醤油 小さじ1/3
  • みりん 小さじ1/3
  • 酒 大さじ1
  • 鷹の爪 小さじ1/5
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作り方

  1. 1

    ラム肉と茄子を一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに、ごま油を熱し1を炒める。

  3. 3

    他の材料を入れて炒めて完成。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで。

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rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz
2010/04/08 17:14に公開
れぽ返信機能復活に最近気がついて数年前のから少しずつ返信中です<(_ _)> 低カロリーですぐ出来る健康にいい料理が中心です☆ 高カロリーもあります☆ 分量の調節はお好みでお願いします☆
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 酒 コチュジャン ラム肉 味噌 トウガラシ

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