おいしいごま豆腐

おいしいごま豆腐

グリーンベル @cook_40039826

豆乳、ねりゴマ、葛粉でごま豆腐。かんたんだけど、もっちりした食感に、ごまの風味もたっぷり。
このレシピの生い立ち
ねりごま、豆乳、くず粉、体にいいものばっか・・。

豆乳、ねりゴマ、葛粉でごま豆腐。かんたんだけど、もっちりした食感に、ごまの風味もたっぷり。
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ねりごま、豆乳、くず粉、体にいいものばっか・・。

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豆乳、ねりゴマ、葛粉でごま豆腐。かんたんだけど、もっちりした食感に、ごまの風味もたっぷり。
このレシピの生い立ち
ねりごま、豆乳、くず粉、体にいいものばっか・・。

豆乳、ねりゴマ、葛粉でごま豆腐。かんたんだけど、もっちりした食感に、ごまの風味もたっぷり。
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材料

４人分

豆乳５００ｃｃ
葛粉４５ｇ
ねりごま大さじ２と１/２
わさびお好みで

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作り方

1

鍋に豆乳、葛粉、ねりごまを入れ、泡だて器で良く混ぜる。
2

１をそのまま、火にかけ（火は弱火）ひたすら泡だて器で混ぜ続ける。
3

加減を見ながら混ぜ、もったりしてきたら出来上がり。
4

器に流し入れ、さめたら冷蔵庫に入れ冷やす。
5

好きな大きさに切り、お好みでわさびをのせ、しょうゆをかけて頂く。

コツ・ポイント

ねりゴマの量はお好みで・・。

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グリーンベル @cook_40039826

2010/04/08 12:23に公開

主人と息子二人（大学生、）犬、２匹の家族の主婦です。食べ盛りの三人（？）をかかえ、毎日の食事に奮闘中。作るなら、やっぱり、おいしい顔が見たい。それが私のささやかな願い。