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塩こんぶで☆きゅうりのお漬け物
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塩こんぶで☆きゅうりのお漬け物-レシピのメイン写真

塩こんぶで☆きゅうりのお漬け物

aiko0418
aiko0418 @cook_40098500

きゅうり好きの我が家の子供たちも大好きです☆2~3本ぺろりと食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんもらった時に、きゅうりを消費するために即席漬けを思いつきました。

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塩こんぶで☆きゅうりのお漬け物

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きゅうり好きの我が家の子供たちも大好きです☆2~3本ぺろりと食べてしまいます。
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きゅうりをたくさんもらった時に、きゅうりを消費するために即席漬けを思いつきました。

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材料

  • きゅうり 2本
  • 塩こんぶ 8g
  • しょうゆ 大さじ1
  • めんつゆ(濃縮) 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2~
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにする。

    • 塩こんぶで☆きゅうりのお漬け物作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に、乱切りきゅうりと、白ゴマ以外の調味料を入れる。

    • 塩こんぶで☆きゅうりのお漬け物作り方2写真
  3. 3

    袋を閉じ、少しモミモミ。全体をなじませたら、空気を抜いて30分くらい放置。常温いいです。

    • 塩こんぶで☆きゅうりのお漬け物作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り白ゴマをふったら、出来上がり☆味をみて塩が足りなければ足してください。食べるまで冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

きゅうりから水分が出るので、塩はお好みで足してください。食べるまで冷蔵庫で冷やすと尚おいしいです(^_^)

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aiko0418
aiko0418 @cook_40098500
2010/04/11 10:21に公開
お料理、パン、お菓子などなど、作ることが好きです。2012年6月より、愛知県春日井市で天然酵母のパン教室を始めました。3人の子供たちが喜ぶ顔がみたくて毎日料理してます。
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このレシピのキーワード

つけもの キュウリ 塩こんぶ

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