チョコ好きにはたまらない♪チョコパン
■いちご■ @cook_40092322
ココア生地の中にチョコチップを入れて♪ふんわり甘くて、チョコ好きにはたまらないチョコパンです♪
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に、チョコをたっぷり入れて作りましたo(^-^)o
バレンタインじゃない日でも、ぜひ♪
チョコ好きにはたまりませんよ〜(o^〜^o)
チョコ好きにはたまらない♪チョコパン
ココア生地の中にチョコチップを入れて♪ふんわり甘くて、チョコ好きにはたまらないチョコパンです♪
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に、チョコをたっぷり入れて作りましたo(^-^)o
バレンタインじゃない日でも、ぜひ♪
チョコ好きにはたまりませんよ〜(o^〜^o)
作り方
- 1
ＨＢ(ホームベーカリー)の方は、チョコチップ以外の材料を入れ、パン生地モードをＯＮ！→工程５へ
- 2
手ごねの場合は、ボウルに、強力粉、純ココア、塩、砂糖、練乳を入れ、真ん中に牛乳、ドライイーストを加えて混ぜる。
- 3
ある程度まとまったら、めん台に出し、こねる。途中でバターも加えて、よくこねる。
- 4
こね終わったら、丸めてボウルに入れ、ラップをしてから一次発酵へ(35〜40℃、30〜40分)
- 5
ガス抜き(手の平で空気を抜くように押す)をし、10分割し、10分ほどベンチタイム(固く絞ったふきんをかぶせて休ませる)
- 6
再びガス抜きをし、中に好きなだけチョコチップを入れて成形する。ハート型は楕円を２つくっつけました。(丸でもいい♪)
- 7
二次発酵(35〜40℃、30〜40分)をし、180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く(オーブンにより調整して下さい)
コツ・ポイント
ハート型は、楕円(しずくの形)を２つくっつけて成形してます。粉糖をふりかけるとかわいくなります♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
大好きなミルクパンのレシピをチョコパンに 大好きなミルクパンのレシピをチョコパンに
練乳がない我が家用にレシピをアレンジ。プラス、チョコチップと板チョコを割って入れてオイシイふわふわチョコパンです♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17853896
