ごぼうサラダ

がんばれあおひよ
がんばれあおひよ @cook_40082971

見た目は地味ですが食べるとおいしいです。野菜嫌いの息子も食べてくれました。
このレシピの生い立ち
グラタンを作るとかぼちゃサラダを作るのですが、ごぼうがすごく安かったのでつい買いすぎてサラダでもと作ってみました。

ごぼうサラダ

見た目は地味ですが食べるとおいしいです。野菜嫌いの息子も食べてくれました。
このレシピの生い立ち
グラタンを作るとかぼちゃサラダを作るのですが、ごぼうがすごく安かったのでつい買いすぎてサラダでもと作ってみました。

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材料

4人分
  1. ごぼう(直径2cmくらい) 25cm×2本
  2. ハム 100g
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. すりゴマ 大さじ2
  5. だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうはピュウラーで3cmくらいにの長さにスライスし、1,2分茹で、水気をきる。

  2. 2

    ハムは2,3mmくらいに切る

  3. 3

    マヨネーズ、すりごま、だしの素をあわせて、
    1,2とあえる

コツ・ポイント

ごぼうはしゃきしゃき感をなくさないくらいの堅さで

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