超がつく程簡単♪麻婆豆腐
ponpon @cook_40072857
ﾁｭｰﾌﾞでも出来る麻婆豆腐♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が食べたいとリクエストされﾁｭｰﾌﾞで作った事で出来ました♪小さなお子様用は豆板醤を少なく砂糖を足してください♪辛党の方はラー油も豆板醤と一緒に♪
超がつく程簡単♪麻婆豆腐
ﾁｭｰﾌﾞでも出来る麻婆豆腐♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が食べたいとリクエストされﾁｭｰﾌﾞで作った事で出来ました♪小さなお子様用は豆板醤を少なく砂糖を足してください♪辛党の方はラー油も豆板醤と一緒に♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐(水切りなし)をお好みに切り長ネギ、大蒜、生姜はみじん切りに♪
- 2
★から下の調味料をよく混ぜ長葱も入れて混ぜます♪(仕上げにのせる場合は少し余らせて)
- 3
フライパンにごま油を入れ弱火にし大蒜を入れ香りがしたら生姜を加え更に豆板醤を炒めます♪
- 4
ひき肉を炒め火を通します♪
- 5
豆腐を加えて中火で２〜３分煮ます♪★の調味料を加え強火にし煮絡め(豆腐に色をつける感じで時々混ぜながら)
- 6
一度、火を止め水で溶いた片栗粉を回し入れ再び弱火にしとろみがでれば完成です(´ψψ｀)お好みでラー油をどうぞ♪
コツ・ポイント
豆腐のﾊﾟｯｸに入っている水を流した後に豆腐を切りﾊﾟｯｸに戻しておき豆腐からでた水分もフライパンに入れてください♪長葱をあまり小さく刻まないことで美味しく出来ます(´ψψ｀)木綿豆腐を使いました♪
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