オクラはヘタを落とし下茹でし、薄くスライスする

卵二個を ボールにわり、砂糖を加えさらにスライスしたオクラを半分混ぜる。

フライパンに油をしき、溶き卵を流し入れる、生ハムを下に、その上にスライスしたオクラの残り全部を広げる

生ハムとオクラを芯にして卵焼きを巻いていく。そこからは卵液がなくなるまでまいていくだけです。

冷やして食べたほうがおいしいし、夏にピッタリなのでオススメは冷やしです。