充実野菜のうち、大さじ２杯程度を小さな耐熱容器に入れ、粉ゼラチンを振りいれてふやかす。電子レンジか湯煎で溶かしておく。

すべての材料を空き瓶などに入れてシェイクし、冷蔵庫でよく冷やす。

冷えてどろりとしてきたら、シェイクしてジュレ状にする。