中華クラゲのサラダ
さっぱりして食べやすいです。
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さっぱりしたものが食べたかったので。
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春雨を沸騰したお湯で2~3分茹でます。
茹でたらザルに上げて流水で洗います
水を切り食べやすい大きさに切っておきます。
きゅうりを千切りにします。(スライサーがあったらスライサーでも可)次に、もやしを茹でてザルに上げ流水に浸し水切りをします
ボールに春雨、きゅうり、もやし、中華くらげを入れたら、そこに醤油、酢、砂糖を加えて混ぜて完成です。
水切りをしっかりすると味がしみやすいです。中華風ドレッシングや、冷やし中華のタレで味を付けると簡単に出来ます。
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