秋らしく柿と青菜の爽やかソースサラダ

ゆぅぷん @cook_40042854
甘い柿!マヨ+ヨーグルトソースがよく合います。彩りが良いので、おもてなしにも!ビタミンCたっぷりで美容にも!
このレシピの生い立ち
店先に並んでる柿を見て、サラダにしてみたら…と思って作ってみました。
秋らしく柿と青菜の爽やかソースサラダ
甘い柿!マヨ+ヨーグルトソースがよく合います。彩りが良いので、おもてなしにも!ビタミンCたっぷりで美容にも!
このレシピの生い立ち
店先に並んでる柿を見て、サラダにしてみたら…と思って作ってみました。
作り方
- 1
青菜をさっと塩ゆでし、冷めたらぎゅっとしぼり、一口大に切る。柿は薄く切る。□をよく混ぜる。
- 2
青菜と柿を盛り付け、ソースをかけて完成。
コツ・ポイント
青菜は、小松菜やカブの葉、大根の葉など、家にあるもので。
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