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*ホタテのバジルパン粉焼き*
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*ホタテのバジルパン粉焼き*-レシピのメイン写真

*ホタテのバジルパン粉焼き*

inyako
inyako @cook_40055834
九州

焼き立てが美味しいホタテまん♪
ちょっとしたお酒のおつまみにも。。
(〃艸〃)
※自分の覚え書き用でもあります

このレシピの生い立ち
lunch食べたお店で出されていたの
とっても美味しかったのを思い出し思いだしで。。
完ぺきではなかった(-ω-ll)

焼き立てが美味しいホタテまん♪
ちょっとしたお酒のおつまみにも。。
(〃艸〃)
※自分の覚え書き用でもあります

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とっても美味しかったのを思い出し思いだしで。。
完ぺきではなかった(-ω-ll)

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*ホタテのバジルパン粉焼き*

inyako
inyako @cook_40055834
九州

焼き立てが美味しいホタテまん♪
ちょっとしたお酒のおつまみにも。。
(〃艸〃)
※自分の覚え書き用でもあります

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lunch食べたお店で出されていたの
とっても美味しかったのを思い出し思いだしで。。
完ぺきではなかった(-ω-ll)

焼き立てが美味しいホタテまん♪
ちょっとしたお酒のおつまみにも。。
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材料

2人分
  • ホタテ貝柱(お刺身用) 6個
  • バジル みじん切り大さじ2
  • パン粉 適量
  • にんにく みじん切り少々
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブ油 大さじ2分の1
  • <ソース> 倍量でも可
  • マスタード(からしでも可) 小さじ2分の1
  • マヨネーズ 大さじ1と2分の1
  • ウスターソース 少々
  • はちみつ(砂糖でも可) 少々
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作り方

  1. 1

    ホタテはしっかり塩コショウしてバットに並べておく生臭さを取るためにもよく塩します。出た水分は拭き取る

    • *ホタテのバジルパン粉焼き*作り方1写真
  2. 2

    バジルとパン粉にんにくを混ぜ合わせておく
    (お手製生パン粉♪)

    • *ホタテのバジルパン粉焼き*作り方2写真
  3. 3

    ホタテに2をつける

  4. 4

    天板にクッキングシート、またはアルミホイルを敷き、3を並べて残った2をのっけてオリーブオイルをふりかける

    • *ホタテのバジルパン粉焼き*作り方4写真
  5. 5

    グリル(オーブントースター)で10分くらい焼く

  6. 6

    ソースの材料をまぜあわせる

    • *ホタテのバジルパン粉焼き*作り方6写真
  7. 7

    焼きあがった5を皿に盛り、6をかけて~~出来上がり

  8. 8

    toraちゃん♪様♡
    5年ぶりに、、涙。
    このレシピ、削除しようかと
    思っていたけど、レシピの存在すら忘れていたw

  9. 9

    うれすぃわ。。
    貴重なホタテで、作って下さり、本当にありがとうございます(╥▽╥)

コツ・ポイント

生パン粉より乾燥パン粉がいいと思いました、はい。。

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inyako
inyako @cook_40055834
2010/04/13 11:33に公開
九州
とても稀な脳血管疾患の術後療養中でお休みしていましたが、経過良好にてボチボチ亀状態でも活動してみます。お休みの間、つくれぽを届けて下さった方、お試しくださった方に心より感謝申し上げます。*2010年4月クックパッド開設*今までの公開レシピは「美味しい」を追求しており、調味料や食材等のこだわりは考慮しておりません。あらかじめご了承くださいませ。1995年東京目黒区から夫の実家がある九州へUターン。主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で、2年間教室に通いました❁4にゃんず(20歳♂、14歳♀、5歳♀、3歳♂)と同居中(すべて保護した猫)←3歳がわんぱくすぎるw❁夫:長年の単身赴任を終え、無事に定年退職。❁息子:関東で社会人として頑張っています。心身を労わりながら、日々を大切に過ごして行けたらなぁと思っています。~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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このレシピのキーワード

帆立貝 はちみつ にんにく マスタード 刺身

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