作り方
- 1
プチトマトはへたを取り、綺麗に洗う。
- 2
アボカドは一口サイズに切り、レモン汁をかける。
- 3
ミックスベジタブルは、ボールに入れラップをし、レンジ600W1分30秒チンしてあら熱を取る。
- 4
ぶなしめじは根元を切り、ボールに入れてラップをし、レンジ600W2分チンしてあら熱を取る。
- 5
ブロッコリーは小房に分け、ボールに入れラップをし、レンジ600W2分チンしてあら熱を取る。
- 6
ドレッシングの材料をボールに入れ混ぜる。
- 7
ジャーにドレッシング①②③④⑤⑥の順に入れ、蓋をして冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
メイソンジャーは、煮沸消毒する。
野菜は、充分に水切りすること。
食べる時にジャーを上下させて、ドレッシングを全体にいきわたらせ、器に盛り付ける。
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