定番❗️アサリのバター炒め♪

定番❗️アサリのバター炒め♪-レシピのメイン写真

定番❗️アサリのバター炒め♪

せおmama @cook_40053358

簡単過ぎてどうしましょう＼(^o^)／でもちょっとだけ…
このレシピの生い立ち
とっても大きなアサリ見つけました＼(^o^)／バター炒めですよね〜♪

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材料

アサリ 500g
バター 30g
葉物野菜(今回はあすっこ) 適量

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作り方

1
フライパンにバターを入れアサリを炒める。３〜５分フライパンを揺らしながら炒める
2
炒めたアサリだけを取り出す
3
フライパンの中に残っている汁であすっこをさっと炒める
4
器に炒めたアサリとあすっこを盛り付けフライパンに残っている汁を上からかける

コツ・ポイント

煮汁を多く出す為にバターを少し多めに使います。塩やコショウは一切使いません。アサリのエキスがたっぷり出てあすっこと相性バツグンです♪

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せおmama @cook_40053358

2015/03/23 13:44に公開

我が家の食材は我が家の畑から（＾∇＾）非農家から農家に嫁いではや43年！野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用！昔ながらの料理など私が持っている知識を皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆

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