旬な秋☆ぷち玉とジャガイモのほっこり炊き

旬な秋☆ぷち玉とジャガイモのほっこり炊き-レシピのメイン写真

旬な秋☆ぷち玉とジャガイモのほっこり炊き

ワコりんごちゃん @cook_40042937

特製だしで炊くだけ！野菜本来の味が染み込んでます（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
野菜直売所でプチ玉ねぎをゲットしたので、まるごと入れました(^O^)／

特製だしで炊くだけ！野菜本来の味が染み込んでます（＾ｖ＾）
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野菜直売所でプチ玉ねぎをゲットしたので、まるごと入れました(^O^)／

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ワコりんごちゃん @cook_40042937

特製だしで炊くだけ！野菜本来の味が染み込んでます（＾ｖ＾）
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野菜直売所でプチ玉ねぎをゲットしたので、まるごと入れました(^O^)／

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材料

４人分

プチ玉ねぎ１０個
じゃがいも大４個
特製だし
醤油・みりん・酒各大さじ２
さとう大さじ１
ほんだし小さじ１
昆布茶粉末小さじ１
水約３００ｃｃ

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作り方

1
皮をむいた状態です。プチ玉ねぎ、カワイイ☆
2
ジャガイモを水に漬け、アクをとります。
3
鍋に入れ、特製だしを入れて炊きます。
4
こんな感じでくつくつ炊きます。時折かき混ぜてください。ジャガイモがほっこりしたら完成☆

コツ・ポイント

ジャガイモを下、玉ねぎを上にして鍋に入れてください。ある程度炊きあがったら途中で混ぜてください。油は使わないのでヘルシー☆☆

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ワコりんごちゃん @cook_40042937

2011/10/16 12:30に公開

目分量が多いですが、料理が大好きです。小学生の時に『こまったさんシリーズ』の本が大好きでバニラアイスを作ったのがきっかけで料理が好きになりました(^∀^)ノ

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このレシピのキーワード

こぶ茶じゃがいも酒玉ねぎ

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