かぼちゃのサラダ・きのこマリネのっけ
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
レンジでチンしたかぼちゃ＆オイルでマリネしたキノコのしっかりサラダ。混ぜながら食べるのが、楽しくて美味しいよ～♪
このレシピの生い立ち
きのこがたっぷり乗ったホクホクサラダ
かぼちゃのサラダ・きのこマリネのっけ
レンジでチンしたかぼちゃ＆オイルでマリネしたキノコのしっかりサラダ。混ぜながら食べるのが、楽しくて美味しいよ～♪
このレシピの生い立ち
きのこがたっぷり乗ったホクホクサラダ
アプリでひらく作り方
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かぼちゃと水2分の1カップをスチーマーに入れて、レンジで8分チン。粗熱が取れるまで蒸らします。
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- 2
キノコ類とAを鍋に入れて、混ぜながら加熱します。全体に油が回ってしんなりしたら、粗熱をとります。
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- 3
皿に、ちぎったレタスとピーマンを敷きます。
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- 4
③にかぼちゃ→②→Bをかけて、出来上がり♪ ②のオイルは、量を加減しながらかけてください(全部かけないでね♪)
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- 5
きのこのマリネだけを、バケット乗せて食べてもおいしいです♪
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コツ・ポイント
②の残ったオイルは、ドレッシングや炒めものに使ってください。きのこの種類は、なんでもOK。レタス以外に、ピーマン、きゅうり、玉ねぎスライスなど、家にある野菜でどうぞ♪ 粉チーズの量も、好きな量をたっぷりと! 残ったキノコは、冷蔵保存できます
つくれぽ
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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