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大根とベーコンのとろーりフライ
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大根とベーコンのとろーりフライ-レシピのメイン写真

大根とベーコンのとろーりフライ

博多はむこ
博多はむこ @cook_40098928

子ども大好きなわが家のメニューの1つです。大根としそのサッパリさに、とろーりチーズにベーコンの旨味と塩気が良く合います。
このレシピの生い立ち
テレビで大根のフライを観て、わが家流にアレンジして作りました。

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大根とベーコンのとろーりフライ

博多はむこ
博多はむこ @cook_40098928

子ども大好きなわが家のメニューの1つです。大根としそのサッパリさに、とろーりチーズにベーコンの旨味と塩気が良く合います。
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材料

2人分
  1. 大根 約8〜10㎝
  2. ベーコン 2枚
  3. スライスチーズ 1〜2枚
  4. しそ 4枚
  5. 小麦 適量
  6. 卵 1個
  7. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮むいて、輪切りで約1㎝位ずつの輪切りを8個つくります。

  2. 2

    ベーコンとスライスチーズを4等分にきります。

  3. 3

    大根に小麦を全体にまぶして、大根の上にベーコン、チーズ、しそ、ベーコンで大根をまた乗せてサンドします。

  4. 4

    溶き卵、パン粉をつけてサラダ油で中火でいい色に揚げれば出来上がりです。

  5. 5

    トンカツソースかけて召し上がれ~☆

コツ・ポイント

スライスチーズはサンドイッチ用がいいです。(溶けにくいタイプ)
大根は重ねて揚げるので分厚過ぎないように切れば大丈夫です!重ねる順も正直適度でも小麦を全体にちゃんとまぶしておけば揚げる時バラバラになりません。

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博多はむこ
博多はむこ @cook_40098928
2015/03/24 07:02に公開

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