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簡単あっさり味✿カリカリきゅうりの浅漬け
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簡単あっさり味✿カリカリきゅうりの浅漬け-レシピのメイン写真

簡単あっさり味✿カリカリきゅうりの浅漬け

りーかる
りーかる @k1257r

漬け汁を作ってきゅうりを漬けて2時間後には、あっさりカリカリ漬物が出来上がり、メニューの一品になります(^^♪
このレシピの生い立ち
夕食の準備の始めに作っておき、夕食時には食べることができるような簡単漬け物をよく作っています♪

漬け汁を作ってきゅうりを漬けて2時間後には、あっさりカリカリ漬物が出来上がり、メニューの一品になります(^^♪
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夕食の準備の始めに作っておき、夕食時には食べることができるような簡単漬け物をよく作っています♪

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簡単あっさり味✿カリカリきゅうりの浅漬け

りーかる
りーかる @k1257r

漬け汁を作ってきゅうりを漬けて2時間後には、あっさりカリカリ漬物が出来上がり、メニューの一品になります(^^♪
このレシピの生い立ち
夕食の準備の始めに作っておき、夕食時には食べることができるような簡単漬け物をよく作っています♪

漬け汁を作ってきゅうりを漬けて2時間後には、あっさりカリカリ漬物が出来上がり、メニューの一品になります(^^♪
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材料

3~4人分
  • きゅうり 2本
  • ★しょう油 大さじ2
  • ★めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ1
  • ★酢 大さじ1.5
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★コチュジャン 小さじ1
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    きゅうりは全体に5mm幅くらい、深さ3~5mmくらいの切り込みを入れる。裏返しにして同じようにする。

    • 簡単あっさり味✿カリカリきゅうりの浅漬け作り方1写真
  2. 2

    1を乱切りにする。

    • 簡単あっさり味✿カリカリきゅうりの浅漬け作り方2写真
  3. 3

    器に★を入れて、よく混ぜ合わせ保存袋(ポリ袋)に移し、きゅうりも入れて軽くもみ込んで冷蔵庫に2時間くらいおく。

    • 簡単あっさり味✿カリカリきゅうりの浅漬け作り方3写真
  4. 4

    器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

☆手順1は漬け汁がしみ込みやすくなります♪
☆できれば、冷蔵庫に入れている間に1~2回、袋ごと裏返しにして漬け汁がきゅうり全体にしみ込むようにしてください♪
☆ピリ辛にしたい場合は、コチュジャンの量で調整してください♪

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りーかる
りーかる @k1257r
2011/10/28 01:22に公開
興味があるものいっぱいです✿    観光地や歴史のある地、話題の店巡り大好きです。                 お料理は、定番のメニューに加え、新しいレシピにも挑戦しています☆食べる事も大好きです(´艸`)※レシピは随時見直しをしています。すみませんm(__)m 
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このレシピのキーワード

浅漬け キュウリ コチュジャン

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