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ベイクドキャラメルチーズケーキ
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ベイクドキャラメルチーズケーキ-レシピのメイン写真

ベイクドキャラメルチーズケーキ

☆環音☆
☆環音☆ @cook_40093252

簡単!混ぜていくだけ!!
濃厚キャラメルチーズケーキ♪

このレシピの生い立ち
以前作った『オレオ☆塩キャラメルチーズケーキ』を、ベイクドに仕上げてみました☆

簡単!混ぜていくだけ!!
濃厚キャラメルチーズケーキ♪

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以前作った『オレオ☆塩キャラメルチーズケーキ』を、ベイクドに仕上げてみました☆

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ベイクドキャラメルチーズケーキ

☆環音☆
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簡単!混ぜていくだけ!!
濃厚キャラメルチーズケーキ♪

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以前作った『オレオ☆塩キャラメルチーズケーキ』を、ベイクドに仕上げてみました☆

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濃厚キャラメルチーズケーキ♪

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材料

18cmホール
  • クリームチーズ 100g
  • 水切りヨーグルト 50g
  • 卵(L) 1コ
  • グラニュー糖 10~25g
  • キャラメルクリーム(ID:20187696) 50~100g
  • 小麦粉(薄力粉)orコーンスターチ 大さじ1
  • ラム酒(無くてもOK) 小さじ2
  • 【ボトム】
  • オレオ 50g
  • ビスケット 50g
  • 溶かしバター 50g
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作り方

  1. 1

    キャラメルクリームを作り、荒熱を取る。
    ID:20187696

  2. 2

    下準備。
    型にシートを敷く。
    オーブンを170℃に余熱。

  3. 3

    ボトム作り。
    オレオとビスケットを、麺棒orFPで細かく砕き、溶かしバターを入れ、馴染ませる。
    ※オレオはクリームを取る

  4. 4

    型の底に③を敷き詰め、隙間がないように、スプーンやラップでギュっと押し、冷蔵庫に入れておきます。

  5. 5

    ミキサーに全ての材料を入れ、良く混ぜます。
    ★キャラメルは少しずつ入れ、味を調整してください。

  6. 6

    こし器orザルを使いこながら、④の型に流し入れ、180℃で30~35分焼きます。

  7. 7

    オーブンから出し、網に乗せ、冷めたら型にラップをかぶせ、冷蔵庫で冷やして、出来上がり♪

    • ベイクドキャラメルチーズケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

キャラメルクリームの分量を少し訂正しました(2016/08/16)

ボトムは、お好みで配合してください♪

お砂糖は入れなくてもOK!自分好みの甘さに調整してください☆

焼く直前に塩を振ると、塩キャラメルになります☆

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☆環音☆
☆環音☆ @cook_40093252
2016/08/14 03:13に公開
慌ただしい空間の中で…食事はリラックス&コミュニケーションtime♡美味しく♪楽しく♪会話が弾むような食事が作れるように、頑張っています☆
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このレシピのキーワード

ケーキ キャラメル クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵 オレオ ラム酒 小麦粉

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