鳥モモ肉を、一口大にきり漬け込みダレに10分ほど漬け込む。
（袋に肉タレを入れると簡単です）

タレの材料を混ぜ合わせておく。

レタスを手で食べやすい大きさにちぎっておく。

漬け込んだ②に片栗粉を入れて、油できつね色になるまで揚げる。

肉が揚がったら、皿に盛り周りにレタスを盛る。

食べるときにタレをかけて美味しく食べる。