海と太陽のライスッコロ

レシピの女王
レシピの女王 @cook_40099038

シーフードとトマトの旨味がギュッ！
混ぜて簡単、ライススコップコロッケです♪
言わなきゃズボラは悟られまい（＾＾）
このレシピの生い立ち
クックパッドユーザー・ち〜sunさん作。
得意のスコップコロッケを、更に工程や洗い物を減らした上で主食の座に。
手を掛けて煮込んだような美味しいトマトソースの味にしたくて、試行錯誤の材料で組み立てました。
塩辛が良い仕事するんですわ♪」

海と太陽のライスッコロ

hrmta's cooksnap of when they made 海と太陽のライスッコロ.
つぴ丸's cooksnap of when they made 海と太陽のライスッコロ.
MuuΘωΘ's cooksnap of when they made 海と太陽のライスッコロ.
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シーフードとトマトの旨味がギュッ！
混ぜて簡単、ライススコップコロッケです♪
言わなきゃズボラは悟られまい（＾＾）
このレシピの生い立ち
クックパッドユーザー・ち〜sunさん作。
得意のスコップコロッケを、更に工程や洗い物を減らした上で主食の座に。
手を掛けて煮込んだような美味しいトマトソースの味にしたくて、試行錯誤の材料で組み立てました。
塩辛が良い仕事するんですわ♪」
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材料

４人分
  1. 〈Ａ〉
  2. ご飯 ２合
  3. カットトマト缶 200ｇ(1/2缶)
  4. ペペロンチーノソース レトルト２人分
  5. イカの塩辛 80ｇ(大さじ4)
  6. バター 10g
  7. パセリ ※手でちぎります ひとつかみ
  8. とろけるスライスチーズ 4枚
  9. パン粉 60ｇ
  10. ペペロンチーノソースに付属したトッピング ２人分
  11. パセリ 適量
  12. バター 30ｇ

作り方

  1. 1

    耐熱皿で〈A〉を混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして電子レンジ500Wで5分程加熱します。

  2. 2

    フライパンにパン粉とバターを入れて火を点け、きつね色になるまでしっかり炒めます。

  3. 3

    （1）の加熱が終わったらラップを取り軽く混ぜます。スライスチーズをのせてパン粉を振ります。

  4. 4

    レトルトソースに付属のトッピング（ニンニク・鷹の爪等）を振ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

◆冷やご飯の場合は、あらかじめ温め直してからご使用下さい。
◆大きな器が無い場合は、人数分の器で小分けに作って下さい。
◆パン粉は色付き始めるとあっという間です。絶えず混ぜながら、焦がさないよう注意して下さい。
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