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水菜とじゃがいものコンソメ炒め
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水菜とじゃがいものコンソメ炒め-レシピのメイン写真

水菜とじゃがいものコンソメ炒め

マぷらす
マぷらす @cook_40045123

ニンニクとコンソメでしっかり味付け♪水菜とジャガイモが余った時にも♪

このレシピの生い立ち
キャベツとジャガイモ版(ID :78329)から新たに旦那が好きな組み合わせで♪

ニンニクとコンソメでしっかり味付け♪水菜とジャガイモが余った時にも♪

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水菜とじゃがいものコンソメ炒め

マぷらす
マぷらす @cook_40045123

ニンニクとコンソメでしっかり味付け♪水菜とジャガイモが余った時にも♪

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 水菜 1パック
  3. にんにく(チューブ可) 1かけ
  4. コンソメ 小さじ1~2
  5. ブラックペッパー 少々
  6. サラダ油orオリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは千切り、水菜は3等分ぐらい、ニンニクは叩いて潰してからみじん切り。

    • 水菜とじゃがいものコンソメ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油、ニンニクを入れ、焦がさないように香りが立ち上がるまで弱火で炒める。

  3. 3

    ジャガイモを加え、火が通るまで炒める。

  4. 4

    水菜を加え、コンソメ・ブラックペッパーを振りかけて、サッと強火で炒め合わせて完成。

コツ・ポイント

キューブコンソメの場合は3で投入してフライパンの中で潰すといいです。

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マぷらす
マぷらす @cook_40045123
2010/04/11 23:51に公開
★2011年3月生まれの娘と旦那の3人暮らし。★粉もん好きの大阪人です。うちは米より小麦粉の消費が多い気がします(笑)つくれぽコメント嬉しく読ませて頂いてます☆また、アレンジレポも参考にさせてもらってます。でも、最近返信コメントが書けていなくてごめんなさい。estrela★からマぷらすに改名しました。
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