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オクラの辛子和え
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オクラの辛子和え-レシピのメイン写真

オクラの辛子和え

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

2018/9/29Top10感謝!辛子をぴりっと効かせたオクラです。冷やして食べると美味しい!
このレシピの生い立ち
定番おかずです^^

2018/9/29Top10感謝!辛子をぴりっと効かせたオクラです。冷やして食べると美味しい!
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針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

2018/9/29Top10感謝!辛子をぴりっと効かせたオクラです。冷やして食べると美味しい!
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定番おかずです^^

2018/9/29Top10感謝!辛子をぴりっと効かせたオクラです。冷やして食べると美味しい!
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材料

4人分
  • オクラ 16本
  • だし醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 練りからし 小さじ1/2
  • 鰹節パック 1p
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作り方

  1. 1

    オクラは沸騰したお湯に塩少々入れた中で1分くらい茹で、すぐに水煮取って冷やし、斜めに切る。

  2. 2

    調味料を合わせ、鰹節とともに①を和える。

コツ・ポイント

オクラを茹でる時は丸ごと茹でます。
辛子はお好みで調節してください。

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針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058
2016/08/11 23:04に公開
クックパッドでお世話になって15年になりました!茶道表千家教授、華道未生新流教授。趣味は花や料理の写真撮影、山野草の追っかけです。
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オクラ

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