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古米に蜂蜜で新米の味に!
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古米に蜂蜜で新米の味に!-レシピのメイン写真

古米に蜂蜜で新米の味に!

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

テレビで前に見たんだけど蜂蜜入れると新米の味になるって!
このレシピの生い立ち
10年ぐらい前にテレビで見た。つやと風味が増すらしい。私はあんまりコメの味の違いが分からないが。〔どのコメ食べても美味しいから〕どうも違うらしい。

テレビで前に見たんだけど蜂蜜入れると新米の味になるって!
このレシピの生い立ち
10年ぐらい前にテレビで見た。つやと風味が増すらしい。私はあんまりコメの味の違いが分からないが。〔どのコメ食べても美味しいから〕どうも違うらしい。

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古米に蜂蜜で新米の味に!

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

テレビで前に見たんだけど蜂蜜入れると新米の味になるって!
このレシピの生い立ち
10年ぐらい前にテレビで見た。つやと風味が増すらしい。私はあんまりコメの味の違いが分からないが。〔どのコメ食べても美味しいから〕どうも違うらしい。

テレビで前に見たんだけど蜂蜜入れると新米の味になるって!
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10年ぐらい前にテレビで見た。つやと風味が増すらしい。私はあんまりコメの味の違いが分からないが。〔どのコメ食べても美味しいから〕どうも違うらしい。

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材料

  • コメ3合の場合 小さじ大盛り1
  • コメ5合の場合 大匙1
  • コメの粒が小さい時 片栗粉少々〔もっちりさに欠けるから)
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作り方

  1. 1

    いつものおコメを水を計って入れ、蜂蜜たらすだけ。

    • 古米に蜂蜜で新米の味に!作り方1写真
  2. 2

    コーヒーミルかミキサーがあれば緑茶を大さじ1くらい砕いて一緒に炊き込むと緑茶飯に。香りが良いです。

コツ・ポイント

良くかき混ぜる。もしもコメが削られた感じの小さい粒だったら片栗粉も大匙1くらい入れるとくっ付き安いコメになる。〔粘りを追加〕

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toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
2011/10/19 01:38に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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