CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
茄子味噌大葉♪冷して旨し!ご飯が進む♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
茄子味噌大葉♪冷して旨し!ご飯が進む♪-レシピのメイン写真

茄子味噌大葉♪冷して旨し!ご飯が進む♪

TMM☆
TMM☆ @cook_40099174

食欲の無い夏も大葉風味で爽やかにご飯が進む♪生姜も入ってエアコンで冷えた身体にも優しいよ♡
このレシピの生い立ち
母が良く作っていた茄子味噌を子供が食べやすいように薄切りにしてアレンジしました。

食欲の無い夏も大葉風味で爽やかにご飯が進む♪生姜も入ってエアコンで冷えた身体にも優しいよ♡
このレシピの生い立ち
母が良く作っていた茄子味噌を子供が食べやすいように薄切りにしてアレンジしました。

もっと読む

茄子味噌大葉♪冷して旨し!ご飯が進む♪

TMM☆
TMM☆ @cook_40099174

食欲の無い夏も大葉風味で爽やかにご飯が進む♪生姜も入ってエアコンで冷えた身体にも優しいよ♡
このレシピの生い立ち
母が良く作っていた茄子味噌を子供が食べやすいように薄切りにしてアレンジしました。

食欲の無い夏も大葉風味で爽やかにご飯が進む♪生姜も入ってエアコンで冷えた身体にも優しいよ♡
このレシピの生い立ち
母が良く作っていた茄子味噌を子供が食べやすいように薄切りにしてアレンジしました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. ごま油 カレースプーン4杯
  2. 長茄子 1本
  3. 味噌 カレースプーン1杯
  4. 砂糖 カレーカレースプーン1杯弱
  5. チューブの生姜 適量
  6. 水 100cc
  7. 大葉 10枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子を5mmのイチョウ切りにする

    • 茄子味噌大葉♪冷して旨し!ご飯が進む♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにカレースプーン4杯入れて中火で茄子を炒めしんなりしたら、味噌をカレースプーン山盛り1杯

    • 茄子味噌大葉♪冷して旨し!ご飯が進む♪作り方2写真
  3. 3

    砂糖をカレースプーン山盛り1杯弱

    • 茄子味噌大葉♪冷して旨し!ご飯が進む♪作り方3写真
  4. 4

    チューブの生姜(写真参照)と水100ccを入れて炒め混ぜる

    • 茄子味噌大葉♪冷して旨し!ご飯が進む♪作り方4写真
  5. 5

    調味料が溶けて混ぜ合わさったら粗みじん切りにした大葉を入れて弱火で水分を飛ばすように炒める

    • 茄子味噌大葉♪冷して旨し!ご飯が進む♪作り方5写真
  6. 6

    水分が程よく飛んだら出来上がり☆

    • 茄子味噌大葉♪冷して旨し!ご飯が進む♪作り方6写真

コツ・ポイント

茄子を炒める時と調味料を入れた後の油ハネに注意!!
冷蔵庫で冷たくしてホカホカご飯にも合いますよ♪
茄子を大きく切ると食べ応えアリ☆
一味を入れて大人味にしても◎

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

TMM☆
TMM☆ @cook_40099174
2016/08/08 12:24に公開
調理師免許有り、多種多様の飲食店勤務経験有り。作るの食べるの大好き!でも年中ダイエッター!だがしかし、時には暴飲暴食もしちゃう(^。^)ダイエット中でも美味しく満腹食べられるレシピを中心に作って行こうかと思っていますが時々ご褒美的な高カロリーレシピも出しちゃうかも?!分量はいつも目分量ですがだいたいの割合いとかで分かりやすく記載します♪そしてそこから皆さん色の味を作り出していただければ幸いです。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 白菜とキノコのおひたし
  2. ウィンストン・ノット 成形
  3. 麹納豆
  4. 一番王道の卵入り手打ちパスタ
  5. ブルーベリーベーコンジャム🥓🫐
  1. トロトロ♪うまうま♡茄子の甘酢絡め
  2. めちゃうま!シンプル♪簡単☆麻婆豆腐♡
  3. 【糖質制限】太らない粉無しのチーズケーキ
  4. ツナの和風トマトパスタ
  5. なす豚ひき肉ニラ簡単旨辛炒め☆夏の常備菜
  6. Mike's Fat Assed Spicy Pork Beer Tacos
  7. Vietnamese springrolls
  8. Rosemary Chicken w/ Lemon-Pepper Sauce
  9. Coconut Rhubarb Cake
  10. Easy Southwestern Chicken Egg Rolls
  1. 1歳からのꉂ寝坊した時の超簡単お弁当〜♡
  2. 計量不要にんにくなしの簡単シンプル唐揚げ
  3. 麻婆豆腐の素で簡単☆ジャージャー麺☆
  4. 誰でもできる♡茹でレタスのスープがけ♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17856478
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close