新陳代謝UP★しょうがジャム★大量生産用

tomocoms @cook_40099185
業務用のしょうがのすりおろしを利用することで、一度にたくさん簡単に作ることができます。おすそわけにも喜ばれると思います。
このレシピの生い立ち
プチ断食ダイエットを始め、毎朝しょうがジャムを入れた紅茶を飲んでいました。消費量が多いので、自分で手軽に大量生産するためのレシピです。飲み始めてから、冬場の体の調子もよく、ひと冬で3kgやせました。「ジンジャラー」におススメ!
新陳代謝UP★しょうがジャム★大量生産用
業務用のしょうがのすりおろしを利用することで、一度にたくさん簡単に作ることができます。おすそわけにも喜ばれると思います。
このレシピの生い立ち
プチ断食ダイエットを始め、毎朝しょうがジャムを入れた紅茶を飲んでいました。消費量が多いので、自分で手軽に大量生産するためのレシピです。飲み始めてから、冬場の体の調子もよく、ひと冬で3kgやせました。「ジンジャラー」におススメ!
作り方
- 1
ジャムを入れる瓶は煮沸消毒するか、アルコールスプレーして、乾かしておく。
- 2
材料をすべて鍋に入れ、火にかける。混ぜながら煮て、途中アクが浮いてきたら、取り除く。
- 3
弱火でコトコト約1時間、焦げつかないように混ぜながら煮る。
- 4
ジャムは冷めると固まるので、ちょっととろっとしているかな、くらいで、ちょうどよいです。
コツ・ポイント
しょうゆと混ぜて、しょうがじょうゆに!マヨネーズと混ぜて、しょうがマヨネーズに!しょうが焼きなどお料理にも使えます。
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