菜の花と筍の炒めもの

Name: 菜の花と筍の炒めもの
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 1束; 筍(水煮) 1パック; ベーコン 3～4枚; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; かつおぶし 適量; 白擦りごま 適量

ほんのり苦い菜の花と筍の歯ごたえがクセになる春を感じる逸品です。調味料2つで簡単です。
このレシピの生い立ち
菜の花の辛子合えが苦手で、でも菜の花を食べたいと言う旦那のリクエストに応えるために作ってみたら、好評でした。

材料

2～3人分

菜の花は、熱湯に入れたら、直ぐに全体を沈ませザルにあげて、広げてください。茹ですぎ注意です。

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Aoyu☆baby @cook_40086036

2015/03/22 11:19に公開

小さい子がいるため、普段は簡単な料理が多いです。義父が趣味で畑をやっているので、毎日大量の野菜と格闘しています。なので、季節の野菜レシピも増えました。ホームパーティーが好きなので、パーティーレシピも紹介したいと思います。

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