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チーズとトマト入りチキンカツ
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チーズとトマト入りチキンカツ-レシピのメイン写真

チーズとトマト入りチキンカツ

きらきらさぁや
きらきらさぁや @cook_40073122

バジルの味とトマトが効いてます。
このレシピの生い立ち
ジェノバソースが手に入ったので。

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材料

鶏胸肉
  • 一枚 200g
  • トマト 1/4個
  • おつまみスモークチーズ 3つ
  • ジェノバソース 小さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • 小麦粉 1カップ
  • パン粉 1カップ
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作り方

  1. 1

    鶏肉を開いておく

  2. 2

    トマトは1cmの角切りにする

  3. 3

    開いた鶏肉に塩胡椒をふり、ジェノバソースを内側に塗る。トマト、おつまみスモークチーズを包む

  4. 4

    溶き卵、小麦粉、パン粉の順に満遍なくつけ、160度の油で10分.180度の油で5分揚げる

コツ・ポイント

開いてきてしまうので、しっかり焦げ色がつくまで、包み終わった側を下にして揚げ、動かさないことです。とろけるチーズより、スモークチーズのほうが溶け出してしまわないので簡単。

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きらきらさぁや
きらきらさぁや @cook_40073122
2016/08/11 12:10に公開

このレシピのキーワード

チキンカツ トマト チーズ 小麦粉 ジェノベーゼ

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