グリルでカリッ！揚げないヘルシー芋ケンピ
なっちゃん33 @cook_40093670
芋ケンピってカリカリなのか美味しいけどカロリーが気になりますよね！グリルを使って低カロリー！洗い物も楽です☆
このレシピの生い立ち
大好きな芋ケンピをヘルシーに食べたくて、洗い物も簡単に済ませたくて作りました。食べ過ぎ注意！
グリルでカリッ！揚げないヘルシー芋ケンピ
芋ケンピってカリカリなのか美味しいけどカロリーが気になりますよね！グリルを使って低カロリー！洗い物も楽です☆
このレシピの生い立ち
大好きな芋ケンピをヘルシーに食べたくて、洗い物も簡単に済ませたくて作りました。食べ過ぎ注意！
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを洗い、細長く切る。皮付きも美味しいです☆
- 2
細長く切ったら水にさらし、その後しっかり水気を切る。
- 3
水気を切ったら、片栗粉をまぶす。
- 4
まんべんなく片栗粉がついたら、サラダ油を回し入れ、ザッと混ぜる。
- 5
グリルに並べ、弱火にかける。
-
- 6
だんだん黄色くなってきます。焦げないように様子を見て箸でかき混ぜながら火にかけます。
-
- 7
所々焦げ目がついてきて、表面がカリッとしてきたら一旦取り出します。
-
- 8
フライパンに水飴と水を入れて弱火にかけ、さっきのサツマイモを入れてザッと混ぜる。
- 9
このままだとしんなりしてしまうので、再びグリルに並べて焦げないように弱火にかけます。
- 10
かりっとしたら完成☆
-
コツ・ポイント
グリルはオーブンよりも早く火が通るので時短になります！焦げやすいので注意しながら作りましょう。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17857115
