切干大根煮物リメイク！和風ドライカレー！
it0mali @cook_40099303
切り干し大根の煮物、余っていませんか？食べ飽きていませんか？お野菜たっぷりカレーでどっちも解決できちゃいます！
このレシピの生い立ち
切り干し大根がたくさん余って、でも味と食感を生かした何かを作りたいと思ったため。
切干大根煮物リメイク！和風ドライカレー！
切り干し大根の煮物、余っていませんか？食べ飽きていませんか？お野菜たっぷりカレーでどっちも解決できちゃいます！
このレシピの生い立ち
切り干し大根がたくさん余って、でも味と食感を生かした何かを作りたいと思ったため。
アプリでひらく作り方
- 1
余っている切り干し大根の煮物をキッチンバサミで細かくチョキチョキします
- 2
玉ねぎをみじん切りします
- 3
フライパンに油を熱し玉ねぎがしんなりするまで炒め、
その後に細かくした切り干し大根を入れて軽く炒めます - 4
豚ひき肉を入れて、ひき肉の色が変わるまで炒めます
- 5
水30m(分量外)を入れて、その後すぐにカレー粉を入れてよく混ぜながら炒めます。塩胡椒で味を整えます。
- 6
水分を飛ばしたらできあがり！
おこのみで温玉をどうぞ！
コツ・ポイント
ルーを使う場合は水の量に注意してください！
またお肉を炒める時、ニンニクを入れてもコクが出て美味しくなります。お好みでどうぞ(°▽°)味が薄いと感じたらケチャップ、ソース、醤油、塩…なんでも合いますので調整して下さいね
つくれぽ
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