豚肉とキムチのつまみ揚げ♪

風の街 @cook_40048006
冷蔵庫で残ったキムチもこれで一掃! おつまみにもお弁当にも。
このレシピの生い立ち
最後に残ったキムチをいつもは炒めるのですが、目先を変えて揚げ物にしてみました。辛みも和らぎ、酸っぱさも消えて、いい感じになりました。
おつまみにも、お弁当にもつかえます。
豚肉とキムチのつまみ揚げ♪
冷蔵庫で残ったキムチもこれで一掃! おつまみにもお弁当にも。
このレシピの生い立ち
最後に残ったキムチをいつもは炒めるのですが、目先を変えて揚げ物にしてみました。辛みも和らぎ、酸っぱさも消えて、いい感じになりました。
おつまみにも、お弁当にもつかえます。
作り方
- 1
豚肉とキムチはざく切りにする。ボウルに入れて、*を入れて混ぜる。
- 2
揚げ油を熱し、(1)を菜箸で一口大につまんで170度で揚げる。きつね色になったらバットに上げて油をきる。
- 3
そのままでも、お好きな調味料を添えて
でも、いいですよ。召し上がれ♪
コツ・ポイント
揚げるときは、すぐ火が通るので、揚げすぎないように注意してください。
そのままでも、塩や七味マヨネーズをつけても。
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