人参を太めの千切り、キャベツをざく切り、ネギを小口切り、豚肉を食べやすい大きさに切ります。

フライパンにごま油をしき、豚肉と人参を炒め、豚肉の色が変わったらキャベツを入れてザッと炒めます。

水、ちゃんぽんスープを入れて軽く溶いたらめんを入れて蓋をして弱めの中火で3分煮ます。

めんをほぐしてザッと混ぜ2分煮ます。

皿に盛ってネギをのせます。