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うどんアラビアータ風
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うどんアラビアータ風-レシピのメイン写真

うどんアラビアータ風

ちなみっちい
ちなみっちい @cook_40089677

冷凍うどんで!
なすとウインナのアラビアータです❗
このレシピの生い立ち
トマトのパスタを作ろうとしたらパスタを切らしていたので、冷蔵庫にあった冷凍麺で代用したら、ボリュームのある一品になったので。

冷凍うどんで!
なすとウインナのアラビアータです❗
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トマトのパスタを作ろうとしたらパスタを切らしていたので、冷蔵庫にあった冷凍麺で代用したら、ボリュームのある一品になったので。

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ちなみっちい
ちなみっちい @cook_40089677

冷凍うどんで!
なすとウインナのアラビアータです❗
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トマトのパスタを作ろうとしたらパスタを切らしていたので、冷蔵庫にあった冷凍麺で代用したら、ボリュームのある一品になったので。

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トマトのパスタを作ろうとしたらパスタを切らしていたので、冷蔵庫にあった冷凍麺で代用したら、ボリュームのある一品になったので。

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材料

二人分
  • 冷凍うどん 1パック
  • トマト缶詰め 1缶
  • 茄子 1本
  • ウインナ 4本
  • コンソメ 1個
  • 青じそ 5枚
  • 鷹の爪orカイエンペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    茄子とウインナは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    冷凍うどんをレンジで解凍する。

  3. 3

    フライパンにトマト缶を開け、加熱する。

  4. 4

    茄子、ウインナ、コンソメを加える。

  5. 5

    鷹の爪かカイエンペッパーを加える。

  6. 6

    解凍したうどんを加え、一煮立ちしたら器に盛り、千切りもしくはみじん切りした青じそを添える。

コツ・ポイント

コンソメとウインナに塩分があるので、敢えて塩分の添加はしていません。ウインナはベーコンやツナ缶詰、コンビーフ、シーフードなどお好みのものにしたり、とろけるチーズや生クリームをトッピングしても美味しいです。

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ちなみっちい
ちなみっちい @cook_40089677
2016/08/16 09:02に公開
すごく多忙で本当はレシピのアップなんてしてる時間はないのだけれど・・・。だから写真なしのアップも多いです(汗)でも料理もお菓子作りも食作りってとっても楽しい♡ そして作ったものを食べるのって幸せ♡♡♡ 作って、食べて、楽しく、おいしくハッピーが信条です♥️
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このレシピのキーワード

アラビアータ うどん なす 大葉 トマト缶 ソーセージ 冷凍うどん トウガラシ

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