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旬！レンコンのニンニクしょう油いため
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旬！レンコンのニンニクしょう油いため-レシピのメイン写真

旬！レンコンのニンニクしょう油いため

oyuk
oyuk @cook_40049096

あと一品欲しい時にすぐできます。お弁当にも、お酒のあてにも、常備菜としてもオススメです。

このレシピの生い立ち
レンコンのキンピラをカンタンにと思い作ったのが始まりです

あと一品欲しい時にすぐできます。お弁当にも、お酒のあてにも、常備菜としてもオススメです。

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レンコンのキンピラをカンタンにと思い作ったのが始まりです

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あと一品欲しい時にすぐできます。お弁当にも、お酒のあてにも、常備菜としてもオススメです。

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材料

4人分
  • レンコン 一節
  • ごま油 大さじ2
  • ニンニクしょう油 大さじ3
  • あおのり お好みで
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作り方

  1. 1

    レンコンをイチョウぎりにして、なべにいれます。

  2. 2

    ごま油をまわしかけ、火をつけます。
    ふたをして、中〜小火で、蒸し焼きにします。

  3. 3

    蓋を取り、ニンニクしょう油をまわしいれて、炒めます。

    • 旬！レンコンのニンニクしょう油いため作り方3写真
  4. 4

    歯応えが残り、味がまわったらかんせいです。

  5. 5

    仕上げに青のりをふります

コツ・ポイント

ニンニクしょう油は、ニンニクをしょう油につけたもの。作っておくと便利です。青のりは、ゴマでもおいしいです。

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oyuk
oyuk @cook_40049096
2011/10/20 11:28に公開
その日の気分と、家にある材料とで考えるのが大好き旬を感じながら楽しく、簡単に、一緒にクッキングしましょっ。
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん にんにく

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