旬！レンコンのニンニクしょう油いため
oyuk @cook_40049096
あと一品欲しい時にすぐできます。お弁当にも、お酒のあてにも、常備菜としてもオススメです。
このレシピの生い立ち
レンコンのキンピラをカンタンにと思い作ったのが始まりです
旬！レンコンのニンニクしょう油いため
あと一品欲しい時にすぐできます。お弁当にも、お酒のあてにも、常備菜としてもオススメです。
このレシピの生い立ち
レンコンのキンピラをカンタンにと思い作ったのが始まりです
作り方
- 1
レンコンをイチョウぎりにして、なべにいれます。
- 2
ごま油をまわしかけ、火をつけます。
ふたをして、中〜小火で、蒸し焼きにします。 - 3
蓋を取り、ニンニクしょう油をまわしいれて、炒めます。
-
- 4
歯応えが残り、味がまわったらかんせいです。
- 5
仕上げに青のりをふります
コツ・ポイント
ニンニクしょう油は、ニンニクをしょう油につけたもの。作っておくと便利です。青のりは、ゴマでもおいしいです。
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