鶏肉とブロッコリーのペペロンチーノ♪
なち☆なち @cook_40081841
にんにくと鷹の爪、チキンにも合います(*^^*)
このレシピの生い立ち
チキンもにんにく合うかも！じゃあ鷹の爪も！てな感じで…。
鶏肉とブロッコリーのペペロンチーノ♪
にんにくと鷹の爪、チキンにも合います(*^^*)
このレシピの生い立ち
チキンもにんにく合うかも！じゃあ鷹の爪も！てな感じで…。
作り方
- 1
ブロッコリーは房に分けて(芯は薄切りにして)水を少し張った耐熱皿で２分半レンジにかけます。
- 2
鶏肉は一口大に切り分けます。
- 3
フライパンでオリーブオイルを熱し(弱火)スライスしたにんにくと鷹の爪を入れ、じっくり香りを移します、
- 4
香りが出てきたら、皮を下にして鶏肉を焼きます。
- 5
鶏肉をひっくり返したらブロッコリーも入れ、五分くらいふたをして蒸し焼きにします。
- 6
鶏肉をまた皮が下になるようにひっくり返し、中火で三分くらい焼きます。
- 7
塩をし、ブロッコリーと鶏肉が混ざるようにざっと混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
ブロッコリーをレンジにかける時、あまりふにゃふにゃにならないように気をつけて下さい。塩の量はお好みで(*^−^)ノ
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