薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけておく。

ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、塩、溶かしバター、豆乳、牛乳を加えてよく混ぜる。

①に②を加えて更によく混ぜ合わせる。

④ドーナツメーカーに③の生地を入れ、170〜180℃の油できつね色になるまで揚げる。